早餐是一天中最重要的一餐！但你是否也為了讓孩子吃早餐而絞盡腦汁？到底為何寶貝都不愛吃早餐呢？而且你知道嗎？健康的早餐對孩子的成長發育至關重要！不僅能提供一天所需的能量，還能幫助他們集中注意力～今天就一起來看看陳如瑩醫師為你解析孩子不愛吃早餐的原因，並提供一些既營養又美味的健康早餐選擇！

陳如瑩醫師在FB上「陳如瑩醫師-小兒腸胃 親子減重」發文表示：「據研究，吃早餐的兒童在學業表現、注意力和記憶方面表現得更好。早餐提供孩子必需的營養，也有助於孩子在學校中保持集中注意力，並且可以提高學習效率。」

該如何讓孩子愛上吃早餐？

對早晨趕時間或孩子早上沒有食慾的問題，陳如瑩醫師也提到美國AAP學會建議：

1.充足睡眠：前一晚早點睡，比較不會因為沒睡飽沒食慾，也有助於增強學習力和健康。
2.全家一起吃早餐：儘管很有挑戰，但這可以讓孩子學習並效法家長的行為（學齡前的孩子更顯得有效），知道吃早餐和攝取營養的重要。
3.利用學校早餐：別讓早餐成為壓力來源，如果學校提供健康的選擇，也可以是個不錯的選項。

注意事項：選擇果乾麥片組合或營養棒時，需注意成分和含糖量，選擇低糖、少添加物的選項更好。

健康的早餐有哪些？

澱粉：選擇原型食物如地瓜、馬鈴薯，或者是全麥吐司、饅頭、蛋餅、燕麥片等，既健康又能提供充足能量。
蛋白質：蛋製品（水煮蛋、荷包蛋、炒蛋）、一杯鮮奶或豆漿、優格等，是早晨補充蛋白質的好選擇。
蔬菜攝取：雖然華人早餐較少蔬菜，但為了均衡飲食，可以嘗試加入小黃瓜、生菜或牛蕃茄等，讓早餐更豐富。

另外，在忙碌的早晨，爸媽們可以選擇前一晚先預備好的水果、燕麥優格、冷凍地瓜或饅頭(微波/電鍋加熱即可)，快速簡便又營養。

Source：Pinterest｜FB@陳如瑩醫師