相信大家都知道吃菜的重要性！蔬菜是我們日常生活中不可或缺的食物，蔬菜含有豐富的β - 胡蘿蔔素、 葉酸、 維生素C 、 維生素E 及膳食纖維。 這些營養素和膳食纖維能幫助我們預防很多疾病， 因此多吃蔬菜是非常重要的，但以下這3種蔬果還是少吃為妙吧！

#蕨菜

蕨菜是人們常見的野菜，含有對人體健康不利的原蕨苷，屬於2B類致癌物，一旦過量攝入，可能會誘發癌症。

#檳榔

檳榔屬於1類致癌物，亦即檳榔子即使不加添加物，也會致癌！檳榔不只會導致口腔癌，也會造成其他器官的危害。因為檳榔成分中的多酚類會抑制膠原蛋白，使膠原蛋白更易於在黏膜下堆積而硬化，亦即纖維化，這就是為什麼嚼檳榔久了嘴巴會張不開的原因。

#楊桃

巴西、台灣、香港和中國內地均曾發生慢性腎衰竭病人因進食楊桃而中毒的個案。楊桃含大量的草酸鹽和中量的鉀，並可能含有一種對腎病患者有害的毒素。即使身體健康的人在空腹及脫水狀況下喝大量酸楊桃汁引致中毒。