【專欄作家：長頸鹿媽媽與大大細細】提升寶寶抵抗力《紅菜頭小蛋糕》

而家流感高峰，紅菜頭可以提升bb抵抗力，
bb無病痛，媽咪無煩惱😜

紅菜頭也是bb界的super food💋
1️⃣高鋅，有助提升抵抗力
2️⃣ 幫助bb腦部發育
3️⃣豐富纖維，有助BB腸道健康
4️⃣含有多種維生素及礦物質，有助bb細胞發展
5️⃣高鐵質，有超強補血功效，特別適合缺鐵性貪血的bb食用

⭐️紅菜頭小蛋糕⭐️食譜：
低筋麵粉 50g
紅菜頭 約半個👊🏻大
水 20ml
蛋白 一隻
蛋黃 一隻
植物油 10g
糖 5g

🌈做法：
1️⃣預熱180度焗爐
2️⃣紅菜頭加入水20ml打蓉
3️⃣加熱植物油待出現紋路後，篩入麵粉，紅菜頭蓉和蛋黃
4️⃣蛋白加糖打至企身（雪糕狀）
5️⃣把打好的蛋白分兩次加入2️⃣中搞均
6️⃣倒入小模具後，用水浴法（焗盤上加熱水，再放入模具）焗20分鐘即可