南洋風味馬來西亞咖哩，這樣煮最道地，super easy！

食材：

1.馬鈴薯3顆
2.紅蘿蔔1顆
3.茄子1條
4.長豆3條
5.香菇頭半碗
6.高麗菜四分之一顆
7.植物油300g
8.橄欖油80g
9.咖哩葉適量
10.咖哩粉兩茶匙
11.水900g
12.鹽兩茶匙
13.濃縮高湯兩茶匙
14.椰奶100g

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芭樂媽從馬來西亞嫁到台灣，娘家媽媽從台灣嫁到馬來西亞，從全職鋼琴老師變成了全職的芭樂人妻。喜歡攝影和錄影，分享育兒生活、旅遊美食、親子穿搭、蔬食料理、親子音樂、親子共讀， 分享台馬混血媽媽生台馬混血寶寶的生活。

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Photo: 芭樂媽的家
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