相信爸爸媽媽們，都會準備小吃，給小孩帶回學校吃，讓小孩不用餓肚子！在準備時，可能都會遇到一些問題，就好像是蘋果久了會生銹、薯片碎掉、食物浸在牛奶中軟掉等等。這些問題，是可以用一些小撇步，讓你準備小吃時做得聰明一點，吃得也精明一點，不會那麼快壞掉和整齊不亂。 

準備小吃小撇步 

1. 預防蘋果生銹

切過的蘋果，不要讓它們接觸太多的空氣，不然很快就會氧化生銹。在切蘋果時，是可以”井”字型這樣切，然後再拼回綁回原型，就可以預防或減少蘋果生銹。 

2. 分隔液體與穀物

想準備乳酪加穀物時，如果一早浸在乳酪或奶中，又會軟掉！想脆脆的吃，就可以將穀物小吃分開。不只是液體食物，只要不想將食物混合，都是可以這樣做。 

3. 薯片不碎掉

不想薯片在吃時碎掉，就可以在密實袋中吹脹，就可以避免薯片碎掉。

4. 在香蕉上刻字

只要在準備的時候，在香蕉表面上用牙籤刻上字句，等到小孩拿出時，就會出現這些字。 

5. 保持食物冰涼

如果想食物保持冰涼，而又沒有雪櫃雪，就可以用海綿吸水，放密實袋再放在冰櫃雪。然後在準備小吃時，就可以放在小吃袋中，這樣食物就可以保持冰涼。 

6. 自製轉碟與分隔食物

自製轉碟，就可以在碟上加珠仔，然後再放上另一隻碟。分隔小吃，就可以用紙板分隔，這樣就可以不亂放得整齊一點。

 

Video: Blossom
Photo: Blossom
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